CHI SIAMO

Mulini San Giorgio è una realtà molitoria fondata nel 1900.

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Un piccolo mulino galleggiante sul fiume Po, nei pressi dell’antica Lusara, vecchio nome di un piccolo borgo cittadino della Bianza, successivamente denominata San Giorgio.

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Agli inizi del ‘900, una violenta alluvione spazzò via il piccolo mulino, ma non la forza e il coraggio dei suoi proprietari, la famiglia Donati, mugnai da 5 generazioni, che lo ricostruirono sulla terra ferma e lo chiamarono San Giorgio, in onore del Paese in cui riprese vita e del suo Santo Patrono, San Giorgio ancora oggi raffigurato nel marchio dell’azienda.

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Con l’avvento delle nuove tecnologie, negli anni ’50 venne costruito un nuovo impianto produttivo a cilindri e fu l’inizio di una nuova avventura fatta di innovazione e tradizione unite da una forte passione per la propria terra e per il buon grano.

E’ proprio la selezione dei migliori chicchi, uno dei principali punti di forza, seguita da attenti e serrati controlli della materia prima nel Laboratorio d’Analisi per creare perfette miscele di farine, bilanciate e sempre costanti.

Ma è la macinazione il vero segreto del mugnaio, numerosi e lenti passaggi nei laminatoi che consentono di preservare tutte le caratteristiche organolettiche del chicco che, una volta diventato farina, conserverà sempre quei profumi e quei sapori unici del Buon Grano.

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Nascono così le Farine del Mulino San Giorgio, ideali per tutte le preparazioni e gli usi, create dai Professionisti per i Professionisti.

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Passione, Coraggio, Tradizione e Fiducia sono gli ingredienti che dal 1900 ad oggi caratterizzano il Mulino, che ispirano le persone a farne parte e a sceglierci.